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NOUVEAUTE : VOUS ALLEZ CRAQUER POUR NOS RAVIOLIS ARTISANAUX

Dernière mise à jour : 17 févr.

Spécialité traditionnelle italienne s'il en est, le ravioli, cette pâte farcie et pliée originaire du nord du pays, demande technique et application pour révéler ses meilleurs atouts. Au Mamma Mia, il fait son retour à la carte cet hiver avec deux belles recettes artisanales préparées par notre fournisseur spécialiste des produits italiens, la maison Carniato.




Depuis quelques jours, vous pouvez ainsi déguster nos malfatti al brasato, raviolis de bœuf braisé façon bolognaise réhaussés par une savoureuse sauce tomate joliment cuisinée. Et si vous préférez le poisson, nous avons la solution : vous apprécierez la finesse de nos malfatti au saumon et à l'aneth, raviolis tout en légèreté accompagnés de notre crème citron et basilic maison (notre photo).


Alors, bœuf ou saumon ?


Chacun y va de sa petite préférence, nous vous attendons donc au Mamma Mia pour vous fabriquer la votre...

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