Mamma Mia is een Italiaans specialiteitenrestaurant in het hart van de Avenue de la Mer, in Ouistreham Riva Bella. Het is 7 dagen per week geopend en de sfeer is er zo gastvrij als maar kan . Wat het eten betreft, vindt u er alle specialiteiten van de zon.
Antipasti, verse huisgemaakte pasta, ravioli, ambachtelijke pizza's, vis en zeevruchten, vlees.
Ook mosselen en friet ontbreken niet op het menu, geserveerd met een keuze uit verschillende sauzen.
Als dessert kunt u genieten van de zelfgemaakte "Tiramisu Classico", die op uw tong smelt.
Onze filosofie
WERKEN MET VERSE PRODUCTEN VAN TOPKWALITEIT
Om u het beste van Italië te serveren, hebben we zorgvuldig een uitgebreid assortiment authentieke producten voor u geselecteerd. Charcuterie, kazen, oliën en Italiaanse wijnen. Ook onze verse streekproducten komen aan bod en we bereiden onze gerechten met respect voor de traditie, voor eenvoudige en heerlijke recepten.
Om hier te eten of mee te nemen.
Ambachtelijke pizza's
ONS PIZZADEEG IS HUISGEMAAKT
Knowhow
Onze pizzabakkers beheersen de kunst van het dagelijks bereiden van handgekneed pizzadeeg. Voor een smaakvoller, knapperiger en beter verteerbaar deeg worden de verhoudingen, de menging van de ingrediënten en de rijstijd nauwkeurig afgestemd op de omgevingstemperatuur en luchtvochtigheid. We bereiden al onze pizza's vers op bestelling, met gegarandeerde smaak.
Verse zelfgemaakte pasta
MET BIOLOGISCHE EIEREN VAN VRIJ UITLOOPMATERIAAL
Waarden
Om onze klanten het beste te kunnen bieden, maken we al onze verse pasta in eigen huis, in ons laboratorium. We zoeken naar een mix die een goede balans biedt tussen Italiaanse zachte tarwebloem, zorgvuldig geselecteerd op zijn spijsverterings- en smaakeigenschappen, en verse, biologische eieren van Normandische boerderijen, afkomstig van scharrelkippen.
Zelfgemaakte gebakjes en desserts
MET BIOLOGISCHE EIEREN VAN VRIJ UITLOOPMATERIAAL
Zelfgemaakte gebakjes
In onze gloednieuwe patisserie bereiden we dagelijks onze desserts en gebakjes, waaronder onze specialiteit: de macaron. Geserveerd in porties of als mignardises bij thee of gourmetkoffie, onze recepten zijn zorgvuldig samengesteld om u een waar gastronomisch genot te bezorgen aan het einde van uw maaltijd.